Yaourt à l’antillaise #5

Pourquoi à l'Antillaise? c'est juste par ce que ce petit yaourt contient des raisins, de la cannelle, de la noix de muscade, de la vanille et du sucre de canne de la Martinique. Vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quel sucre de canne! Ce sont les condiments les plus utilisés aux Antilles.

• 1L de lait entier
• 1 yaourt nature
• 5 cuillères à soupe de sucre de canne
• 4 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Une râpée de noix de muscade
• 1 cuillère à café d'essence de vanille
• 1 bouchon de rhum (facultatif)

Commencer par faire gonfler les raisins secs dans un bol
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