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Volailles

Canard: Canard ( poitrines ), sauce aux bleuets Canard du lac Brôme à l'orange Hot chicken de canard confit Poulet: Ailes de poulet, sauce barbecue Blancs de poulet au pesto de canneberges et pacanes au gruyère Brochettes de poulet et sa sauce satay Cocotte de poulet et de céleri rave Émincé de poulet aux champignons, sauce sublime Escalope de poulet Parmigiana Filet de poulet au vinaigre

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