Verrines : saumon roquette / thon tomates séchées

1. Verrine au saumon fumé et roquette : Saumon fumé en tranche Roquette Crème épaisse Sel et Paprika Disposer au fond des verrines le saumon fumé coupé en petits morceaux Ajouter de la roquette Préparer la crème en la mélangeant avec le sel et le paprika, on obtient une crème de belle couleur orangée. Finir avec une touche de crème au paprika. Réserver au frais. Déguster avec des minins-fourchettes 2. Verrines aux rillettes de thon et à la tomate séchée : Une petite boîte de thon naturel Un peu de crème épaisse Olives noires dénoyautées Tomates séchées Coriandre pour la décoration Égoutter le thon puis ajouter de la crème épaisse et mélanger à l'aide d'une fourchette Y remplir
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