Verrines de fraises au fromage blanc et biscuits roses de reims
Bonjour à tous,
Voici une recette idéale pour les fraises qu'on trouve en ce moment qui sont acidulées et dont il faut relever le goût avec une note sucrée (dans ce cas un peu de confitures de fraises). A ce propos essayez de choisir une confiture pas trop sucrée quand même, il faut qu'elle soit riche en fruits : Mamina, l'auteur de la recette conseillait la Confipure d'Hero mais comme je ne l'ai pas trouvé j'ai pris la bonne maman fruitée intense et c'était très bon.
Il vous faut (pour 4 grosses verrines) :
250 g de fromage blanc à 20 ou 40% de matières grasses
15 cl de crème fleurette
8
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