Verrines de crème prise à la vanille, gelée d’abricots aux fraises

Des verrines à déguster après un gros souper. Légères, fruitées et toutes douces et d'une jolie présentation. La crème prise est tout simplement une crème anglaise, dans laquelle, j'ai ajouté de la gélatine afin d'obtenir de l'onctuosité. Pour 8 verrines Crème prise à la vanille: 4 tasses (1 litre ) de lait 2 cuillères à thé d'extrait de vanille 8 jaunes d'oeufs 3/4 tasse ( 150 g ) de sucre 1

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