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A l’apéro, crèmes brûlées au foie gras
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Suivi de verrines de foie gras poêlé aux pêches en entrée
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Les verrines ont quelque chose de magique: les différentes couleurs qui les composent attirent l'œil et en plongeant la cuillère tout au fond, on est agréablement surpris! On en voit [...]
Bagatelle au pain d'épices et au chocolat noir
Compotée d'abricots, mousse de yogourt à la vanille, granité de framboises
Coupes aux fraises
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J’ai réalisé trois mini-desserts pour un repas et ces verrines en font partie. Je les ai voulu très colorées et très fruitées.
Sur une mousse mascarpone / philadelphia, j’ai ajouté un [...]
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Les premiers rayons de soleil pointent leur nez et même si j'ai encore beaucoup de neige sur le terrain, ça donne envie de [...]
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Temps maussade, pluie et grisaille ! Heureusement que les fruits sont là pour nous rappeler qu'on est bien le printemps. Parmi les plus beaux fruits de cette saison, il y [...]
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Mon anniversaire date de quelques jours déjà, mais je l'ai fêté le lendemain de la date, avec l'un de mes gâteaux préférés.Pour le jour même, je voulais quand même marquer [...]
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TOURTE AUX ABRICOTS ET AUX FRAMBOISES
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