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Un habillage à l’accent provençal et très réussi pour accommoder de beaux carrés d’agneau. Voilà une recette qui va faire furueur pour Pâques. [...]
Porte à ébullition 40 cl de bouillon de volaille, 1 dl de lait et 1 gousse d'ail. Incorporer 300 g de purée de petits pois surgelés, 150 g de maïs.Faire cuire [...]
C'est une recette complètement improvisée, très rapide de préparation avec un résultat vraiment excellent !
J'ai servi ce plat avec de la ratatouille ( dont je ne vous donnerai pas la [...]
Un velouté facile à préparer, aux accents orientaux grâce à la saveur forte et douce à la fois du curry. A servir très frais. [...]
Avec toutes les courgettes que j’ai eu à la cueillette, j’ai décidé d’en utiliser une partie pour un velouté tout doux au thym et parmesan. Vous pouvez les servir avec [...]
Un dessert merveilleux, qui permet de révéler pleinement la saveur des poires. [...]
Un velouté très crémeux et parfait pour servir de préambule à vos repas de fête [...]
Un velouté qui vous offre un vrai festival de saveurs, rehaussé par le goût franc des aubergines et des haricots. [...]
Un velouté aux saveurs parfaitement associées, et qui convient en toute saison. [...]
Un potage très rapide et facile à préparer, idéal lors des lendemains de fêtes … Une préparation exquise par la saveur parfumée et la texture particulière du fenouil ; [...]
Vous allez être surpris par le vert intennse de ce velouté! Servi en verrines, il ser un délicieux potage froid à servvic pour un déjeuner de printemps. [...]
Un velouté savoureux à souhait ! En saison, remplacez les cèpes déshydratés par des cèpes frais. [...]
C’est un des tous premiers potages que j’ai appris à faire. D’une grande simplicité, goûteux et irrésistible. Utilisez pour le faire le bouillon d’une poule au pot ou faites [...]
Bonjour, Ce matin, un lapin ... Et oui, le lapin s'invite chez vous ! Mais dans une version un peu exotique grâce [...]
Je sais déjà ce que vous allez dire : Hé ben elle se casse pas trop la tête la p'tite, ça ressemble étrangement à sa salade d'endives. Et vous avez raison, [...]
Restons dans l'ambiance des fêtes avec cette recette, tirée de mes classeurs, qui est simple à faire mais met bien en valeur ce petit crustacé. Il suffit souvent de peu [...]
L’ajout de morceaux de chair de langoustines à ce velouté aux carottes est absolument magique ! Un plaisir très complet et très savoureux. [...]
J'ai réalisé cette recette, tirée du magazine Saveurs, et je me suis dit que cela ferait une excellente idée pour un repas de fête, Pâques par exemple. C'est une recette [...]
Un potage printanier très original, offrant un véritable concentré de saveurs marines et forestières. A servir froid, en petites proportions, pour mettre vos papilles gustatives en éveil. [...]
Etant un inconditionnel des pois chiches, je raffole de ce potage original, épais et sensuellement relevé par des épices d’Orient. Une invitation au voyage ! [...]
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