Velouté aux petits pois et poireaux à la menthe
Velouté tout vert pour une saison bien grise!
Je viens de me faire extraire une molaire, le truc qui fait super mal comme si j'avais reçu un sacré coup de poing, comme un bleu accompagné de douleurs vives!! Je me drogue aux médicaments, résultats : coups de fatigue, envie de sommeil et il faut éliminer tout ça !!! Je vous passe les détails (douleureux)... Bref, les soupes et les veloutés s'imposent (enfin un peu) le temps que la cicatrisation se fasse normalement.
Le poireau est un légume potagère de saison qui se prépare aussi bien froid que chaud. En France on l'aime traditionnellement en soupe,
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