Terrine en habit d’été
Une excellente façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants.
En entrée ou pour le lunch....Une terrine légère, et fraîche !
2 oignons émincés
4 cuillères à table d'huile d'olive
2 courgettes moyennes jaunes rapées
2 courgettes moyennes vertes rapées
4 carottes moyennes, épluchées et rapées
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
2 tomates, pelées et épépinées
4 oeufs
sel et
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