Terrine de poulet à la macédoine de légumes

Terrine de poulet à la macédoine de légumesQuelques saveurs exotiques pour relever cette entrée originale, idéale pour un buffet ou un dîner léger. Pour 6 à 8 personnes :-    300 g de filet ou d’émincé de blanc de poulet-    350 g de macédoine de légumes en boîte ou fraîche-    5 œufs-    40 g de gruyère râpé-    10 cl de crème fraîche légère-    Coriandre-    1 cuillère à soupe de sauce soja-    1 cuillère à soupe d’huile de sésame-    1 citron vert-    Gingembre moulu-    Moutarde-    Sel, poivre blanc Détailler le poulet en lamelles d’environ 3 cm de long et les mettre dans un petit saladier. Arroser avec la sauce soja, l’huile de sésame et un bon filet de jus de citron vert. Mélanger, ajouter une cuillère à café de moutarde, deux tours de moulin à poivre, une petite poignée de coriandre ciselée. Bien remuer, filmer et placer au réfrigérateur pour une...

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