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moment pour être publiée. Je la fais régulièrement pour l'apéritif.
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Cuisinez avec trois fois rien, c'est ma devise. Pour cette fois, il me restait quelques petites boules de boursin salade aux noix et j'avais déjà ma petite idée concernant leur [...]
Pour les inconditionnels du Boursin (dont je suis …), voici une préparation rapide et très simple et qui pourra être présentée en entrée [...]
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Si vous avez comme moi beaucoup de basilic au jardin, c'est une façon très sympa de le cuisiner...
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250g de [...]
Voici une recette pour laquelle je ne me suis pas trop cassée la tête. Une banale quiche avec du jambon qu'il fallait liquider de toute urgence et du boursin cuisine, [...]
Pour un petit apéro entre amis, j'avais testé le nouveau Boursin aux herbes méditerranéennes. Très sympa, et bien plus fin que le classique "ail et fines herbes".
4 tranches de saumon [...]
Petite entrée presque estivale composée de tomates cerises farcies au fromage blanc et au basilicPour 4 personnesPréparation : 20 min 20 tomates cerises250 g de fromage blanc de campagne(ou caillobotte)25 g [...]
Une pâte sablée, une ganache chocolat, des fruits rouges : très simple, n’est-ce pas ? Moi, j’adore ! Variez les fruits rouges selon la saison : framboises et fraises conviendront [...]
On aime varier l'accompagnement en légumes de grillades ou poissons. Voici une idée prise dans le dernier Saveurs, légèrement modifiée puisque j'ai rajouté des tomates cerises.
Haricots plats au safran,chorizo et [...]
Voilà bien longtemps que je n'ai mis de recette de légumes, aussi, aujourd'hui, une recette tout simple de mes classeurs avec courgettes et tomates, il faut en profiter , c'est [...]
Clafoutis salé pour aujourd’hui ! Ca change des tartes, des quiches, des pizzas. Tous les parfums du Sud se réunissent dans ce même plat : tomates cerises, thym, parmesan, olives. [...]
Sniff ... Nous avons ramassé cette semaine notre dernière courgette au jardin...
Je devrais plutôt dire : Exceptionnel !!! Nous avions encore une courgette au jardin en Novembre...
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J’aime beaucoup cuisiner la sardine en boite (ainsi que le thon) car c’est un produit très économique. Malheureusement, je ne trouve pas assez souvent de recettes la mettant en scène. [...]
Avec ce gaspacho sucré/salé, on sent déjà les vacances qui pointent le bout de leur nez.
J’ai réalisé une variante du gaspacho en mixant fraises et tomates cerises. Et comme le [...]
Bonjour à tous les bons mangeurs du site.
Un menu simple, de saison et facile à réaliser.
ENTREE :
Terrine d’échalotes au gamay
PLAT PRINCIPAL:
Tomates farcies façon marinette
Tomates farcies [...]
J’ai toujours adoré la farce que ma mère mettait dans les tomates farcies.
Dès que j’avais des tomates farcies dans mon assiette, je commençais toujours par le chapeau et la tomate [...]
C’est une quiche toute simple mais qui reste bien rafraichissante si on la mange froide. L’appareil de la quiche est composé essentiellement de fromage de chèvre frais. J’ai ensuite déposé [...]
Vivaneau poêlé à l’huile d’olive
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Ingrédients
4 filets de vivaneau avec la peau
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Il y a quelques temps déjà que j'ai fait ce dessert très inspiré de Philippe Conticini, tirée de son livre Sensations et les fraises du Québec n'étant pas encore arrivées [...]
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