Cette tarte est composée d’une pâte sablée au cacao, d’une couche de confiture de lait et d’une mousse au chocolat légèrement parfumée au café.
J’ai tendance à faire mes tartes au chocolat avec une ganache (comme ici avec cette ganache fondante ou ici avec des pignons et du caramel), il serait dommage de ne pas essayer avec une bonne mousse !
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