Tartare fruit et légumes
Des yeux gonflés et rouges tomate.
Des yeux qui grattent et qui pleurent.
Des mains agiles.
D’autres mains qui aident les yeux.
Ça donne un excellent tartare à 6 mains et 4 yeux et demi !!
Antonin voulait faire une crème à la noisette au lait de riz. Mais la crème est restée à l’état de liquide. Heureusement ce petit coquin avait une autre recette sous le coude. Une recette dénichée à la page 14 de son petit magazine Wakou – Mars avril 2007
Ingrédients pour 4 personnes :
• 10 brins de ciboulette
• 1 pomme
• 2 tomates
• ½ citron
• 200 gr de ricotta
• 1 avocat
• Sel
• Huile d’olive
• Film étirable.
Préparation :
- Je rince les tomates et la ciboulette.
- J’épluche l’avocat et la pomme.
- Je cisèle la ciboulette.
- Je coupe tous les légumes et la pomme en[...]
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