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Voilà un bon moment que je n'ai pas mis de recette de viande et pourtant j'en ai qui attendent d'être postées. Étant données les températures fraîches que nous avons, j'ai [...]
Un savoureux curry d'agneau, que j'ai accompagné de pain naan.
L'amande au milieu de la boulette est la petite surprise craquante qu'il serait vraiment dommage d'omettre dans la recette.
600 g d'agneau [...]
En entrée, une ballottine de saumon et Saint-Jacques ou si vous préférez aux crevettes.
Ballotine de saumon et St-Jacques
Ballotine de saumon aux crevettes
Ballotine de saumon aux crevettes
Suivi d’un canard surprise…!
Canard surprise [...]
Entrée
Oeufs de caille au saumon et wasasbi
Oeufs de caille au saumon et wasabi
Plat
Souris d’agneau caramélisées
Souris d'agneau caramélisées
Dessert
Marquises au chocolat
Marquises au chocolat
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[...]
C’est Pâques, la saison des agneaux. Plutôt que le traditionnel gigot, délicieux certes mais un peu vu, essayez cette daube de souris d’agneau. En plus d’être bonne, vous donnera [...]
Surprise... surprise...
ma p'tite recette : bouchées surprise
Si simple...
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- pâte feuilletée (toute prête)
- chorizo
- tomates cerise
- brie
- huile de friture
- sel, poivre
Découpez la pâte feuilletée en [...]
Le mois de décembre est un gros mois chez les Foodingues… Et je ne parle même pas des Fêtes! Les anniversaires de tous les membres de ma petite famille se [...]
Le petit flan de queues d’écrevisses à la crème de curry et brunoise de concombres
Le petit flan de queues d'écrevisses à la crème de curry et brunoise de concombres
Souris d’agneau [...]
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Entrée:
P’tit gâteau landais
P'tit gâteau landais
Plat:
P’tite souris d’agneau confite au [...]
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Tatin de tomates cerises
Pour déguster en duo, des tatins salées mais colorées…
Tatin de tomates cerises
Râbles de lapin aux échalotes confites
j’ai rélaisée cette recette mijotée non pas aux petits oignons mais aux [...]
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