Sandwiches « entre poire et fromage »
En préparant ces sandwiches, j’ai pensé à mon amie québécoise, Christine.
J’ai toujours aimé quand elle se « dévouait » et surtout lorsque nous la poussions à se charger de la préparation de sandwiches lors des journées pique nique que ce soit dans sa belle Province ou bien lors de ses passages en France avec son « Chum ».
Christine arrivait à sortir du frigo et de son esprit bouillonnant des sandwiches magiques.
J’en parle au passé. Ça va faire 6 ans que nous n’avons pas eu l’occasion de mordre dans les fabuleux sandwiches de Christine.
Ingrédients pour 8 sandwiches :
• Petits pains fantaisistes
• 1 bûche de chèvre Soignon
• 2 poires tranchées
• Blanc de dinde (ici conditionné en tranche)
• Miel
[...]
Lire l'article complet sur Je mijote
