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Rouleaux de printemps

Un premier essai de rouleaux de printemps...tout ça très vite fait!

Rouleaux_de_printemps_001

J'ai ramolli des galettes de riz avec de l'eau, puis au milieu on met ce qu'on veut (ici salade, carottes râpées,  menthe, vermicelles de riz, champignons chinois qui à mon avis n'apportent pas grand chose), on peut mettre si on a des crevettes, du poulet, des pousses de soja....

Puis serrer le tout, rouler, et emballer dans un film plastique!



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