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Rôti de palette à l’italienne (”pot roast” : boeuf braisé en cocotte) - à la mijoteuse

Comment manger du boeuf sans se ruiner et sans acheter du boeuf haché à répétition? 1. choisir des coupes de viande moins tendres qui nécessite une cuisson plutôt lente (rôtis de palette, viande à ragoût, etc); 2. utiliser une mijoteuse ou un bbq pour ménager les coûts d'électricité (et en plus éviter ...

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