Rôti de boeuf
Avec cette recette toute simple, vous allez réussir votre rôti de boeuf à tous les coups! L'élément primordiale à avoir est...un thermomètre! Fini les rôtis trop cuits. Voici la façon dont je prépare mon rôti.
un rôti français ou du roi
moutarde forte
moutarde au miel
poivre
Pour la sauce
vin rouge
bouillon de boeuf en poudre
oignon
poivre
Faire rôtir votre rôti dans un poelon allant au four à feu vif dans un peu d'huile. Retirer du feu et badigeonner la viande avec la moutarde forte et au miel que vous aurez mélangé auparavent. Poivrer, mettre le thermomètre et mettre au four à 375°C. Laisser cuire selon la façon dont vous l'aimez. Moi j'aime saignant.
Une fois votre pièce
[...]
Lire l'article complet sur Papilles gustatives
un rôti français ou du roi
moutarde forte
moutarde au miel
poivre
Pour la sauce
vin rouge
bouillon de boeuf en poudre
oignon
poivre
Faire rôtir votre rôti dans un poelon allant au four à feu vif dans un peu d'huile. Retirer du feu et badigeonner la viande avec la moutarde forte et au miel que vous aurez mélangé auparavent. Poivrer, mettre le thermomètre et mettre au four à 375°C. Laisser cuire selon la façon dont vous l'aimez. Moi j'aime saignant.
Une fois votre pièce
[...]
Lire l'article complet sur Papilles gustatives
