«« Salade de fèves au confit de canard | Pigeons aux petits pois à la française »»

Riz au lait de l’oaxaca

Ce riz au lait mexicain peut être servi chaud ou très frais. Certaines variantes incluent du gingembre frais pour une saveur plus relevée. Il est extrêmement crémeux et très parfumé. Il est à son meilleur, servi chaud...juste en sortant de la casserole. 4 cuillères à table de raisins secs 2 cuillères à table de rhum 1 et 3/4 tasses ( 330 g ) de riz à risotto 1 bâton de cannelle 1 gros zeste de

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