Dernières recettes du blog : La fée chocolatée

Après un petit mois d'absence, je fais un passage express au milieu des préparations de mon déménagement, pour vous faire partager ma toute première galette des rois.  Préparation 15 minutesCuisson 25 minutes  Pour 8 personnes  2...

Ce week end, c'est pizza maison ! Les pizzas du commerce sont souvent chères pour pas grand chose, avec en général beaucoup plus de pâte que de garniture... Du coup je me suis dis que la facilité c'est bien, mais mettre un peu la main à la pâte de temps...

Après une recette pleine de beurre dans mon dernier article, aujourd'hui une recette un peu plus légère, avec des fruits, des épices, et une texture crémeuse, le tout dans une verrine.  Préparation 30 minutesRepos 2h Pour 6 verrines 4pommes...

Que faire avec ... beaucoup de beurre ? Ma réponse cette fois ci sera un kouign amann, avec 350 g de beurre... rien que ça!  Filles aux régime, s'abstenir! Pour les autres, il va falloir mettre la main à la pâte, et ne pas avoir peur de se...

Hier, j'ai reçu un nouveau moule souple, spécialement fait pour les minis canelés. A moi donc un premier essai de ces petits délices bordelais!  Préparation 20 minutesRepos 24hCuisson 50 minutes  Pour une trentaine de mini canelés 1/2...

Après plusieurs essais ratés de macarons, j'ai enfin trouvé la technique pour que les macarons soient jolis en plus d'être bons! Voici donc ma recette de macarons inratables version citron!  Préparation 30 minutesRepos 20 minutesCuisson 15...

Aujourd'hui, une recette de cookies, sponsorisée par Vahiné, avec deux produits que j'ai choisi de tester, parcequ'on connaît beaucoup cette marque pour sa fameuse pub de  recettes gâteaux bien gonflés. Comme Vahiné c'est également pas...

Aujourd'hui, une tarte légère pleine de légumes, pour mon retour en France après un été bien chargé.  Préparation 15 minutesCuisson 30 minutes  Pour 4-6 personnes Une pâte brisée 1 aubergine 2 tomates 1 boule de mozzarella (125g)...

Après mon voyage en Allemagne, je suis devenue complètement accro aux bretzels... du coup, j'ai décidé de tenter l'expérience moi même! Ce qui me permet également de tester et de vous présenter mon nouveau jouet, offert par mon chéri pour mon anniversaire...

Bonjour à tous,  Je publie assez peu de recettes en ce moment, vacances obligent! Du coup aujour'hui une recette express', prête en 5 minutes, cuisson comprise pour tester ma nouvelle papillote en silicone!  Préparation 3 minutesCuisson 2...

Aujourd'hui une recette qui peut se servir aussi bien en apéritif qu'en entrée, avec des rillettes de thon, prêtes en 5 minutes chrono!  Préparation 5 minutes Pour 4 personnes Une boite de thon au naturel Une cuillère à soupe de ciboulette...

En attendant que le nouveau look de mon blog soit terminé, voici une recette pour accompagner le retour du soleil...une tarte au citron, avec sa pâte toute sablée, et légèrement citronée! Première étape : La pâte!  Préparation  20...

Bonjour à tous,  Comme vous pouvez le voir, le blog est actuellement en train de subir des petits tests de relooking.  Je tiens donc à m'excuser pour les petits soucis de navigations que vous pourrez rencontrer pendant les prochains...

Cela faisait des semaines que je n'étais pas allée faire un tour au marché...du coup, une envie de soleil, avec une jolie tarte aux brugnons! Préparation 10 minutesCuisson 35 minutes  Pour 8 personnes 1 pâte brisée tout prête (c'est une tarte...

Une petite douceur pour un grand week end... des cookies Cacao - Amandes effilées! C'est pas très bon pour le bikini, mais tant pis!  Préparation 15 minutesCuisson 12 minutes Pour environ 15 cookies 60 g de beurre salé 1 oeuf...

Bonjour à tous! Aujourd'hui, j'ai décidé de  revisiter la tarte aux pommes, avec une version en tarlettes super fines, pleine de cannelle et de joli sucre perlé!  Préparation 20 minutesCuisson 30 minutes  Pour 8 tartelettes 1 pâte...

Ce week end, une recette simple, mais tellement bonne qu'on en redemande! En plus, c'est le retour du chocolat.... miam!  Préparation 5 minutesCuisson 10h Pour cette recette, j'ai utilisé une yaourtière, mais vous pouvez également adopter la...

Bonjour à tous,  En ce joli week end de Paques, j'ai eu envie d'une recette sans chocolat pour m'éloigner un peu de tous ces gros oeufs et de la crise de foie qu'ils me provoqueraient si je m'écoutais!  Voiçi donc un gâteau léger, sans matière...

Suite à une question de mon chéri : "Dis, tu sais faire les sablés toi ?", je me suis dis qu'il était temps de lui montrer que oui, je sais faire, et avec de jolies amandes en plus! Préparation 20minutesCuisson 15 minutes  Pour une douzaine de...

Après avoir goûté la tarte au citron d'un de mes collègues de bureau, j'ai voulu moi aussi testé de la faire à la maison. Pour un premier essai, c'était plutôt réussi, même si j'ai honteusement loupé ma meringue qui s'est transformée en mousse sucrée, très bonne mais pas parfaite!  Préparation 40 minutesCuisson 30 minutes  Pour 6-8 personnes Pour la pâte 200 g de farine 80 g de beurre un peu d'eau 1 pincée de sel Pour la crème  2 cuillères à soupe de fécule de maïs 5 cl d'eau 2 citrons (zestes + jus) 75 g de sucre 30 g de beurre 3 jaunes...

Suite au changement de look de mon blog, il fallait que je reprenne un peu d'activité! Du coup pour ce gâteau, je suis partie d'une base de gâteau au yaourt, qui reste mon classique favori car on peut le customiser à l'infini! Au fur et à mesure des années, je ne dose plus mes ingrédients pour cette recette, je la fais uniquement à l'oeil, mais je vais essayer de retranscrire ça correctement, avec des dosages reproductibles par tous!  Préparation 10 minutesCuisson 25-30 minutes Pour 8 personnes: 3oeufs 1 yaourt nature (que j'ai remplacé par 3 cuillères à soupe de crème...

Bonjour à tous,  Encore une longue absence de ma part, mais les études ne m'ont pas laissé tellement de temps pour cuisiner ces dernières semaines, ni tellement l'envie. Rentrer chez soi crevé et avec une tonne de cours à bosser, donne plutôt envie de commander des plats tout prêts!  Me revoici donc, avec une grosse partie de mon boulot terminée, les derniers partiels de ma vie passés, je vais enfin avoir un peu de temps à consacrer à mon retour en cuisine! En plus, le père Noël ne m'a encore pas oublié cette année, en m'apportant de nouveaux moules Tefal tout...

Bonjour à tous, Voici une petite douceur pour votre week end, des tartelettes aux framboises! Un peu de couleur et de sucré en famille pour égayer ce temps tout gris. Pour 6 tartelettesPréparation 20 minutesCuisson 30minutes  Ingrédients 100g de sucre 1pâte brisée 2 oeufs 75g d'amandes en poudre 10g de maizena une cuillère à soupe de jus de citron 125g de framboises (fraiches ou surgelées) La recette: -Préchauffez le four à 180°C-Dans un saladier, battrez les oeufs avec le sucre et le jus de citron-Ajoutez les amandes en poudre et la maïzena, mélangez le tout-Ajouter...

Et non je n'ai pas complètement disparu! Je suis juste un peu flemmarde ces temps ci, mais je n'en oublie pas pour autant de cuisiner de temps à autres. Et dans le genre cuisine de flemmarde, aujourd'hui, ma recette de crèpes toutes simples, à déguster salées comme sucrées!  Préparation 5 minutesRepos 1hCuisson moins de 5 minutes par crèpe Pour une dizaine de crèpes :  250g de farine blanche 50cl de lait 2 oeufs 1cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel   La recette:  -Dans un saladier, verser la farine et y creuser un puit. -Y casser les oeufs,...

Après plusieurs mois d'absence, me voilà de retour avec une recette pleine d'été et de fraicheur, le Tiramisu aux cerises et aux éclats de chocolat !  J'avoues n'avoir plus beaucoup de motivation à cuisiner ces temps ci, mon chéri étant plus porté sur le CBO de Mc Do ou le long bacon de Quick  que sur un plat maison! Du coup par flemme, je me laisse emporter par la mal bouffe et et surtout la facilité.... Mais cela ne m'empêche pas de toujours autant aimer cuisiner, et de nous faire un vrai dessert dès que l'envie m'en prend ! Voici donc la recette de ma...

Bonjour à tous, Après  pile un mois sans message, je me suis dis que quand même il fallait que je trouve 5 minutes pour faire une mise à jour! Me voilà donc avec un fondant aux pommes, que même mes petits chatons ont adoré.   Préparation 15 minutesCuisson 25 minutes Pour 8 personnes  3 pommes 1 yaourt nature 3 verres de farine 1,5 verres de sucre 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs  La recette:  -Préchauffer le four à 180°C-Peler les pommes et les couper en petit dés -Dans un saladier, verser les sucres et casser les... Ingrédient(s) : Pomme

Mon dernier post commence à dater un peu, alors que pourtant je continue à m'affairer aux fourneaux régulièrement !Alors aujourd'hui, place à des muffins plein de vitamines avec les muffins orange et pépites de chocolat! Préparation 10 minutesCuisson 15 à 20 minutesPour 12 muffins 250 g de farine 60g sucre 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 2 oeufs 150 ml de jus d'orange (fraiches pour moi) 50 ml de lait écrémé pépites de chocolat à volonté (Pépites du commerce équitable pour moi) La recette: -Préchauffer le four à 220 °C-Dans un saladier, mélangez la... Ingrédient(s) : Chocolat

Bonjour à tous!Aujourd'hui je vous annonce l'ouverture d'une nouvelle catégorie intitulée "Ils testent mes recettes", grâce à la participation de mon amie Alexia, qui m'a envoyé les photos de ses essais!  Pour l'inaugurer, voici ses muffins jambon/olive, dont vous pouvez retrouverez la recette ici (click!) Si vous aussi vous testez mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos et commentaires! Et n'oubliez pas que si vous voulez recevoir les nouveaux messages de ce blog, vous pouvez vous inscrire à la Newsletter! A...

Aujourd'hui, on prends quelques minutes de vacances, et on part en Bretagne avec un far au pruneaux! Préparation 10 minutesCuisson 40 minutes Pour 6 à 8 personnes 125 g de farine 90g de sucre en poudre 1/2 litre de lait 2 oeufs 7 g de beurre salé une vingtaine de pruneaux A noté que si vous prenez des pruneaux dénoyautés, vous pouvez ajouter une cuillère de Rhum pour plus de goût (et oui, les noyaux c'est important finalement ^_^ ) La recette: -Préchauffez votre four à 220°c-Dans un saladier, versez la farine et le sucre en poudre-Faites un puits et ajoutez les œufs-Faites...

Je continue dans les biscuits qui remontent le moral, avec des cookies aux smarties, pleins de couleurs! Préparation 10 minutesCuisson 15 minutes Pour 12 gros cookies 1 oeuf 130 g de farine 65 g de beurre demi sel fondu 70 g de cassonade une cuillère à café de bicarbonate de soude une cinquantaine de smarties une sachet de sucre vanillé La recette: -Préchauffer votre four à 180°C-Dans un saladier, verser la farine, mélanger avec les sucres et le bicarbonate-Ajouter l'oeuf et  le beurre fondu -Mélangez bien la pâte qui doit devenir collante-Sur une plaque de cuisson...