Recette du vendredi soir : boeuf caramelisé sur salade d’endives
Je ne sais pas si vous c'est pareil, mais souvent le vendredi soir, le frigo est quasiment vide et la question se pose :" Qu'est ce que je vais faire pour le dîner ?". Souvent, c'est donc à la fortune du pot et je cherche au fond des placards ce qui a été oublié et que décidément il faut manger avant la date de péremption.
On peut aussi raisonner différemment et se dire qu'il existe des petites recettes toutes simples qui ne nécessitent que peu d'ingrédients et qui malgré tout sont originales et vont satisfaire les convives avant d'entamer le week-end.
Justement, j'ai au fond du congélateur un morceau de boeuf, de la tende de tranche. Par curiosité, je suis aller voir[...]
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