Ravioles d’épinards façon cyril lignac

Comme vous savez, il y a eu samedi une rencontre de blogueuses dans le 13ème et après un repas dans un restau typique, nous sommes allées faire nos courses chez Tang. Pour cette occasion, j'ai craqué pour des feuillets à raviolis. Y avait plus qu'à... En feuilletant le magazine "Cuisine by Cyril Lignac" N°1, j'ai retrouvé une recette de ravioles aux épinards et gorgonzola, avec des noisettes hachées. Il les sert avec une émulsion de noisettes. Hier soir, je me suis donc lancée dans la préparation. Les voici en train de sécher avant cuisson : Ravioles d'épinards au gorgonzola et aux noisettes Ingrédients pour 4

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