Ragoût de boeuf à la guinness

Une recette à prévoir le matin, si vous voulez la déguster le soir. 6 heures de cuisson pour obtenir une viande extra fondante et une sauce bien épaisse. La recette originale demandait à étager les couches de viande et de légumes et préconisait une cuisson de 8 heures. J'ai simplifié en faisant comme n'importe quels mijotés, en doublant le temps de cuisson. Les pommes de terre, cuites dans la

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