Quiche au chou-fleur
Le chou-fleur est mon légume favori, je l'aime à toutes les sauces. Et puis Leonine m'avait fait saliver la semaine dernière avec sa version de quiche au chou-fleur, j'aime beaucoup sa recette qui change de la mienne : allez la voir, c'est ici.
Pâte brisée (express à ma façon):
250 g de farine
80 g de beurre (légèrement mou)
1 oeuf entier
Sel
Eau froide selon la tenue de la pâte (1 petit verre environ)
Garniture :
1 petit chou-fleur taillé en bouquet
Béchamel : je l'ai préparé avec 1 càs de ghee (beurre clarifié),
[...]
Lire l'article complet sur Passion culinaire pour une cuisine passionnante
Pâte brisée (express à ma façon):
250 g de farine
80 g de beurre (légèrement mou)
1 oeuf entier
Sel
Eau froide selon la tenue de la pâte (1 petit verre environ)
Garniture :
1 petit chou-fleur taillé en bouquet
Béchamel : je l'ai préparé avec 1 càs de ghee (beurre clarifié),[...]
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