Purée de fenouil et céleri de guy

Travail, Famille, Pâtes-Riz ! Vos chères têtes blondes (ou brunes, ou rousses,..) ne sortent pas de la trilogie frites/pâtes/riz ? alors optez pour cette délicieuse purée au fenouil et céleri. Cela leur fera découvrir des saveurs un peu plus subtiles ! Bon, je dois vous dire que l'auteur de cette recette n'est pas Bernie mais son Guy de mari. J'en tiens l'idée du restaurant 'La Marée' à Rungis. Rungis abrite quelques restaurants excellents, j'ai eu la chance d'y travailler pendant un an. Mais c'est une autre histoire. Le Chef du restaurant n'ayant pas voulu me dévoiler la recette, j'ai fait quelques essais et c'est extrêmement simple au final. Il faut vous avouer que je ne suis pas très doué pour compter les ingrédients, je
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