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Poulet spécial barbecue

poulet_sauce_barbecue Quand on reçoit du monde à la maison, rien de plus facile qu'un bon barbecue accompagné de quelques salades diverses. Nous avions choisi deux types de viandes : brochettes d'agneau, dont la recette a été publiée ici, et du poulet-100%-asaisonné-à-l'avance-pour-des-gourmands-de-poulet !!!! Pour deux gros poulets : Couper les poulets en morceaux, j'ai obtenu 10 morceaux / poulet. Mettre dans un grand saladier d'eau vinaigrée afin d'enlever un peu le gras, rincer au bout de 5 min puis égoutter. Mélanger dans un petit saladier : 4 gousses d'ail pilées 1 morceau de gingembre de 2 cm environ pilé 4 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de thym séché 4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse 4 cuillères à soupe de miel
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