«« Concours de recettes au thé | Suggestion de menu pour pâques »»

Pommes de terre noires à la vinaigrette au beurre

Appelée « vitelotte négresse » ou encore « truffe du Périgord » ; la pomme de terre noire à la chair et à la peau noir-violacée est trop méconnue. Sa chair, plus douce et un peu plus sucrée que celle de sa cousine - la pomme de terre que nous connaissons - a un léger goût de noisette ou de marron.

Lire l'article complet  sur  Epicurien.be



Rechercher une recette de cuisine avec Google


Google
 

Autres recettes proches :

  • Salade de pommes de terre tièdes à l’andouille de vire poêlée
  • Délice de pommes de terre au parmesan
  • Gratin d’anges aux pommes de terre
  • Pommes de terre à la coque
  • Eté, saison des salades et du poisson
  • Aloo kofta boules de pommes de terre indiennes
  • Langues de chips
  • Salade de pommes de terre grelot aux asperges
  • Asperges vertes et blanches avec pommes de terre en papillotes et fromage blanc
  • Pommes de terre nouvelles aux grains de sésame
  • Légumes et salades
  • Gratin dauphinois aux cèpes…juste trop bon!
  • Gratin de pommes de terre
  • Des cèpes au menu
  • Deux ingrédients : un hit!
  • Purée d’aubergines à l’huile d’olive
  • Poireaux vinaigrette
  • Gratinée de pommes de terre à la mode de fougères
  • Poulet roti et pommes de terre roties
  • Foie gras en salade chaude aux pointes d’asperges vertes

    • Dernières recettes :

  • Canapés à la crème de roquette et parmesan
  • Filet de porc à l’érable
  • Des livres de recettes que j’ai vraiment trouvés pratiques
  • Blanc de blancs ???
  • Alerte alimentaire - fromages - les fromagiers de la table ronde - québec
  • Poisson et poulet testés et approuvés
  • Mijoté de jarrets d’agneau aux haricots romano
  • Alerte alimentaire - divers fromages - ivanhoe cheese - ontario
  • Alerte alimentaire - allergène - biscuits sans nom - loblaw - canada
  • Côtelettes (ou côtes) d’agneau et légumes à la plancha
  • Les fameux feuilletés au thon de p. conticini avec un peu de mon grain de sel
  • Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)
  • Du pain délicieux et facile sans machine à pain ni pétrissage…
  • Petits crèmes au miel d’acacia
  • Dîner fraîcheur
  • Serrano à la compote de figue servie en millefeuille de parmesan
  • Alerte alimentaire - fromages portionnés - aux petits délices gt - québec
  • Alerte alimentaire - champignons blancs tranchés - fresh obsessions - ontario
  • Tarte aux figues et à la crème aux noix
  • Alerte alimentaire - extension - fromages la chaudière - cheddar super c - québec

    • Contact | Livres de recette | Ustensiles de cuisine | Partenaires