Poivron rouge au ktipiti

Je vous avais dit que je manquais cruellement de temps : travail, transport, famille, amis... un peu comme tout le monde ;-) Cependant, quand je reçois du monde à la maison (plus souvent en ce moment) j'essaie de prendre un peu de temps pour préparer de jolies amuses-bouche à l'image de cette douce saison. Voici du Ktipiti (sans concombre) accompagné de poivrons rouges. 2 poivrons rouges Fromage blanc maigre 1 gousse d'ail Aneth et ciboulette 2 petites tomates (cerises c'est très bien aussi) Sel et poivre Purée de piment doux Faire griller les poivrons puis le mettre dans un sachet quelques minutes pour pouvoir les peler facilement Les rincer délicatement puis faire égoutter Émincer l'aneth et la ciboulette Piler l'ail Épépiner les tomates et les couper finement Battre
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