Poires belle-hélène
Classique....??? oui un peu mais finalement ca faisait très très longtemps que l'on en avait pas mangé...et parfois âvec beaucoup de simplicité on se régale!
Pour les proportions c'était du piffomètre...
*Donc on fait poché les demies poires pelées et épépinées dans de l'eau avec du sucre du jus de citron et un zeste d'orange jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (entre 20 et 40 minutes), et les laisser refoirdir dans le sirop.
*Au moment de servir faire fondre du chocolat avec du lait pour avoir une sauce bien octueuse, verser sur les poires et servir avec de la glace vanille et de la chantilly!
Lire l'article complet sur Le blog des gourmands!
Pour les proportions c'était du piffomètre...
*Donc on fait poché les demies poires pelées et épépinées dans de l'eau avec du sucre du jus de citron et un zeste d'orange jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (entre 20 et 40 minutes), et les laisser refoirdir dans le sirop.
*Au moment de servir faire fondre du chocolat avec du lait pour avoir une sauce bien octueuse, verser sur les poires et servir avec de la glace vanille et de la chantilly!
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