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Les financiers font partie de ces petits biscuits vite faits, que l'on déguste à n'importe quelle heure de la journée... et leur réalisation permet d'écouler les restes des blancs d'œufs!
Les [...]
FINANCIERS
Financiers
Les « Financiers », ce sont ces petits gâteaux aux amandes de forme rectangulaire, à l’arrière goût noisette, que l’on retrouve dans certaines pâtisseries familiales, au cœur de nos villages [...]
Un plaisir moelleux avec la touche d'acidité de la framboise...
ma p'tite gourmandise : financiers à la framboise
Simple...
ingrédients (6 financiers - 3.50 €) :
- farine
- framboises
- œufs
- beurre
- [...]
Bonjour, Quand les framboises au parfum épanoui se mêlent à la malicieuse reine des épices, Monsieur le financier [...]
Voici une petite variante en matière de financier.
Je l'ai préparé pour le Défi culinaire du Mois de Mai - Spécial "FINANCIERS" de SoChantilly
C'était un peu osé : j'ai changé la [...]
Pour une vingtaine de financiers, Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes Ingrédients 125 g de sucre en poudre 125 g de farine d'amandes 2 cuillerées à café de [...]
Depuis un moment j'avais envie de prépare et de manger (par la même occasion) des financiers, des petites gâteaux vraiment moelleux et bien bons ! La recette est très facile [...]
Voici une petite recette toute simple qui m'a été inspirée par une photo dans une revue culinaire. Je n'ai rien inventé, simplement adapté selon mes goûts. La tapenade et le [...]
Pour commencer cette nouvelle année, placée sous le signe des 9, des œufs et du bœuf, tout d'abord, Meilleurs Vœux à tous les lecteurs et lectrices, fidèles ou de passage [...]
De savoureux petits biscuits, faciles et rapides à préparer et qui seront toujours les bienvenus pour accompagner le « five o’clock tea ». [...]
Le pesto rosso est une variante complémentaire au pesto verde traditionnel. L’ajout de tomates fraîches et de tomates séchées lui confère un caractère tout à fait particulier et apportera [...]
Pas mal pour l'apéro, ces petites choses... Ca fait des mini tartes, faites en un rien de temps et avec un minimum d'ingrédients pour un goût très sympa. Il y [...]
J’avais fait ces beaux financiers verts en même temps que les financiers au gingembre (clic) pour servir à mes invités deux variantes colorées. Ce n’est pas le citron vert qui [...]
MINI MADELEINES AU PESTO
INGREDIENTS POUR 20 PETITES MADELEINES:
* 50g de farine
* 1 oeuf
* 2 c.à.c de levure chimique
* 1 cuillère et demie d'huile d'olive
* 10g de beurre fondu
* 1 c.à.s [...]
Entrée
Financiers au reblochon et tomates confites
Financiers au reblochon et tomates confites
Plat
Le gâteau de Savièse
Le gâteau de Savièse
Dessert
Tiramisu brioché au caramel au beurre salé
Tiramisu brioché au caramel au beurre salé
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Une manière très originale de préparer vos pâtes : servez un pesto à base de potiron et de crevettes grises pour accompagner quelques pennes. C’est tout simplement … très [...]
C'est une recette vraiment extra pour passer des petits restants de jambon, et qui donne tout à coup, une autre allure à vos lunchs.Aussi bons chauds que froids, ces financiers [...]
Avant que l’hiver arrive et pendant la fin de saison des récoltes de tomates. On peut remplacer le feta par de la mozzarella. On peut aussi ne mettre que du [...]
Ne voyez ici aucune allusion perfide à la chronique qui a secoué le monde des banques et des marchés financiers fin janvier 2008 !Juste un petit coup de pouce pour [...]
Une entrée délicieuse et pleine de couleurs ; on peut faire avec un pesto de tomates séchées ou encore un pesto de basilic (ou vert). Prendre une aubergine de 3 [...]
J'avais pour habitude pour utiliser des blancs d'oeufs en stock de réaliser des financiers tout simples et sucrés aux amandes.
La semaine dernière, c'est dans l'aventure des financiers salés que je me suis lancée et dans une version très pesto.
Cette première édition va devoir être revue et corrigée car un peu trop chargée en matière grasse à mon goût. En effet, l'effet conjugué de la noix, du parmesan et du beurre, c'est "too much" !
Donc, je vous conseille de réduire de moitié le beurre et je testerai aussi dès que j'aurai de nouveau des blancs !
Financiers au pesto
Ingrédients pour une plaque de 20 petits financiers
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