Oreilles de lapin

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Gibelottes de lapin à l’indonésienne

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Gibelottes de lapin à la marocaine

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En ces lendemain de fêtes, il reste souvent un fond de champagne un peu éventé.... sourire... ma p'tite recette : lapin au champagne et olives vertesSimple, juste un peu [...]

Lapin aux pruneaux et pineau des charentes

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Lapin au citron et olives niçoises

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Lapin confit, pruneaux au vin de chinon

Une adaptation très fine et élégante du lapin aux pruneaux traditionnel. Les cuisses de lapin confites à la graisse de canard apportent un couronnement de saveurs tout à fait [...]

Rôti de lapin farci à la duxelle

Savoureux... lapin et champignons, des saveurs qui s'associent pour notre plaisir et celui de nos papilles ! ma p'tite recette : rôti de lapin farci à la duxelle Du temps... [...]

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Oreilles ou oreillettes

Une gourmandise... anatomique !  Soyez à l'écoute ! lol... ma p'tite recette : oreilles  [...]

Lapin aux bananes et aux pruneaux

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Lapin à la crème d’ail et au curry

Bonjour, Ce matin, un lapin ... Et oui, le lapin s'invite chez vous ! Mais dans une version un peu exotique grâce [...]

Lapin à la moutarde et au miel

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Soupe, lapin et chocolat

En entrée : Une interprétation de la garbure avec du fromage gratiné. Garbure gratinée à la tomme des Pyrénées Garbure gratinée à la tomme des Pyrénées   Un plat principal ; à base de lapin, [...]

Blanquette de lapin au riesling et aux girolles

Je sais que tout le monde n'apprécie pas le lapin et pourtant c'est une viande avec laquelle on peut faire de délicieuses recettes. Celle d'aujourd'hui est tirée d'un ancien Cuisine [...]

Beignets de lapin au curry et purée d’aubergines

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Menu de fêtes

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Terrine de lapin en gelée

Que faire avec des restes de lapin ou même avec un lapin à cuisiner aux beaux jours ? Une [...]

Saltimboccas de lapin à la ricotta et roquette

Lorsque j'ai acheté le dernier Saveurs, j 'ai tout de suite remarqué cette recette. J'avais déjà fait des saltimboccas de lapin, mais ici la farce, avec la ricotta et la [...]