Muffins aux fraises et au citron

Muffins aux fraises et au citron
J'avais un reste de fraises fraîches et justement un citron, je suis tombée pile point sur cette recette de muffins.
Ça donné un beau mariage de saveurs dans ces muffins denses mais tendres!
Ils sont délicieux !!


Portions: 9

Ingrédients


1/4 tasse (60 ml) d’huile végétale
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 œuf
le jus et le zeste d’un citron
1 ¾ tasse (225 gr) de farine tout-usage
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1/4 tasse (45 gr) de cassonade tassée...



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