Mousse d’bricots au fromage blanc

Mousse d’bricots au fromage blancMixer 6 abricots avec 15 cl d'eau et 40 g de sucre en poudre pour obtenir un coulis froid. Battre 2 blancs d'œufs en neige puis y incorporer 40 g de sucre en poudre.Ajouter au mélange 500 g de fromage blanc à 0% égoutté et remuer. Dresser le coulis, puis le fromage blanc et les amandes.



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