Mon gâteau au chocolat spécial pâques
Je n'avais pas préparé de menu spécial pour les fêtes de Pâques mais je ne pouvais m'empêcher de confectionner un bon gâteau tout chocolat pour l'emmener chez des amis.
Gâteau au chocolat :
200g de chocolat 70% min.
200 g de sucre
5 oeufs
80 g de farine
1 càs de beurre
Décoration :
40 cl de crème épaisse
2 càs de sucre glace
2 càs de cacao pur
Des oeufs liqueur en couleurs
1 joli oeuf en chocolat ou autre de votre choix (cloche, poule...)
Réalisation :
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre.
Bien mélanger
Ajouter la farine
Battre les blancs en neige et incorporer à l'appareil au chocolat
Remplir un moule beurré et enfourner[...]
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