Les « quiches », vaste sujet, très simples à réaliser et d'une extrême variété! En réalité, quand on a la base, on peut rajouter à peu près tout ce qui nous passe sous la main, pourvu que cela se marie bien ensemble!!
Pour ma part, j'ai choisi d'associer le saumon à l'oseille. Un classique en somme!
La recette pour 6 mini-quiches:
1 pavé de saumon
70g d'oseille
½ mug de lait
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