Mini cakes au citron jaune et huile d’olive
J’ai préparé ces mini cakes à l’occasion d’un pot de départ d’une collègue au travail, nous avons tous adoré ce mélange citron – huile d’olive (je n’ai pas eu de remarque négative ou semi-positive !). Il faut dire que les ingrédients se marient très bien ensemble en version salée, alors qu’on les utilise plutôt séparément en version sucrée pour un très bon résultat. J’ai eu donc l’idée d’associer les deux pour réaliser des mini cakes doux et moelleux à la fois. J’avais un peu peur d’obtenir quelque chose de lourd et de fort en goût, bien que je les aie faits à 22h30, mon jugement gustatif était en éveil. Un seul regret c’est de ne
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