J'ai mis cette recette, tirée de mes classeurs, dans la catégorie légumes car ce millefeuille peut tout à fait accompagner une viande ou une volaille rôtie, mais elle peut être aussi présentée comme une entrée. Je sais, je le dis à chaque fois, que les...
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Péché de gourmandise
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Les endives au jambon, un grand classique que j'apprécie, mais que j'aime aussi faire d'une façon moins traditionnelle comme ce fut le cas pour la quiche aux endives et au [...]
Je me suis inspirée de la recette de Virginie92 pour réaliser ce crumble d'endives. En général le roquefort est mélangé aux endives, moi je l'ai mélangé à la farine et [...]
Habituellement, mon plat d'endives préféré est une salade toute simple : endives, oeufs durs et gruyère en cubes, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée.
Comme il fait froid pour [...]
Deux saveurs qui se complétent. Du croquant et du moelleux pour l'apéro !
ma p'tite recette : endives au vert (ou au bleu !)
Simple...
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- endives
- Roquefort,
- [...]
Je dois dire que lorsque j'ai lu cette recette elle m'a laissée dubitative, en effet betterave, roquefort et le tout sur une salade d'endives, tout cela peut surprendre. Mais quand [...]
MILLEFEUILLE PRALINE ET NOIX…
Millefeuille praline et noix
Le millefeuille est un classique…mais ici, il se livre à une véritable bataille de saveurs pour un résultat qui se veut attentif à nos [...]
MILLEFEUILLE
Millefeuille
Le Millefeuille, qui ne le connaît pas ? Personne ! Il a traversé le temps avec sagesse mais assurance, pour se rendre bien souvent dans nos assiettes !
Surprenez vos convives [...]
Comprenez moi ... Cette sainte horreur des endives traînée depuis l'âge de 6 ans où ma tendre mère me força à ingurgiter une salade d'endives, je me devais de remédier [...]
Des saveurs ensoleillées pour les derniers -enfin espérons- frimas de l'hiver, alliées à des endives. La croute est parfumée et très croustillante, les endives sont, elles fondantes...cela change des endives [...]
J'adore les tartes salées pour le soir, c'est rapide, pratique et on peut varier à l'infini...une salade et hop, c'est parti !!!
Il faut:
8 endives
1 rouleau de pâte brisée
100 g de [...]
Un délice... plein de saveurs ! ma p'tite recette : endives lardées Simplissime... [...]
On a souvent l’habitude de garnir les crêpes avec du gruyère et on laisse de côté les autres fromages. Dans cette recette, le roquefort s’allie avec les noix pour [...]
Bonjour, Il y a quelques semaines, Mister BG est allé du côté de Millau et a rapporté dans ses valises du Roquefort [...]
La saison des endives débute. Cette année j'ai eu envie de manger des endives braisées. Mais comme tout le monde n'est pas fan de ce petit légume (suivez mon regard [...]
Cette recette, tirée du livre "Millefeuilles sur feuilles" dont je vous ai déjà proposé la recette du Millefeuille de nougatine au grué de cacao et sa mousse praliné chocolat fait [...]
La viande blanche, un choix dans les parfums...
ma p'tite recette : poulet au roquefort
Pas compliqué... !
ingrédients (2 gourmands - 3.50 €) :
- escalopes de poulet
- tomate
- citron jaune
- roquefort [...]
Les amuse-bouches sont de retour : cette fois ce sont la banane et le roquefort qui sont invités pour une nouvelle variante d'amuse-bouches rapide et sympa pour l'apéro... Merci à Sandrine, [...]
Rien de bien compliqué aujourd'hui, vous allez me dire comme d'habitude !! Mes enfants n'aiment pas trop les endives car ils les trouvent un peu amères mais quand je fais [...]
Quoi de mieux qu'un bon gratin de légumes en hiver, et quand en plus il est au roquefort.... vous connaissez mon goût pour le fromage! ;-) Voici donc une recette [...]
C'est le plat de l'hiver classique, mais vraiment, on adore à la maison...
Mon petit secret pour ne pas que les endives ne rendent trop de jus : Les faire cuire [...]
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