Un potage onctueux et parfumé, servi avec une quenelle de crème battue légèrement salée…
Cappuccino de cèpes
Cappuccino de cèpes
Une poularde de Bresse, un plat tout en douceur, qui plait aux enfants, aux palais féminin, mais qui a plu aussi aux hommes qui ne sont pas si durs qu’ils le font paraître !
Poularde à la crème de...
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Amélie du blog La [...]
Je vous propose aujourd’hui un menu d’automne parfait contre la chute des températures que nous subissons depuis quelques semaines.
En apéritif
Les beignets de chèvre frais
En entrée
La salade d’endive à [...]
Un menu à préparer pour 10 à 12 ami(e)s en ce début d’automne.
Menu autour d’un plat principal de canard gras ; car en cette saison de production de [...]
(Coût du menu 2 coqs :Voir. Calcul du )
En entrée : Salade de pommes de terre au jambonneau
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Plat : Gras double (tripes) à la [...]
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Velouté de poivrons rouges à la cardamome et aux [...]
On est en septembre, les écoliers ont repris le chemin de l’école. Voici donc un menu qui sent bon le mois de septembre!
Velouté de courge butternut aux carottes et à [...]
(Coût du menu: 2 coqs. Voir Calcul du )
En entrée : Pommes de terre sautées aux saucisses de canard
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En plat [...]
Eh oui! Il est là et s’installe de plus en plus cet automne. Les journées raccourcissent, le soleil est beaucoup moins chaud et la p’tite laine est de rigueur surtout [...]
J’ai composé ce menu autour des couleurs chaudes de l’automne que j’aime bien: orange, jaune, doré, pour se régaler autant avec les yeux qu’avec les papilles
Velouté de tomates aux pommes, [...]
Trois recettes simples à réaliser avec des fruits et légumes de saison et des épices qui viennent “réchauffer” le tout.
Purée de choux-fleurs aux lardons et cardamone.
Servir en [...]
Quand un petit coup de froid nous traverse le corps, rien ne vaut un bon plat chaud et nourrissant, tout droit sorti du fourneau! Un repas qu’on aime, qui nous [...]
En entrée :
Une soupe de poissons de roche typiquement méditerranéenne accompagnée de sa sauce rouille et de croûtons frits.
Soupe de poisson à la Sétoise, sa rouille et ses croûtons
Soupe de [...]
En entrée :
Une soupe de légumes variés à l’ail et aux croutons typique des régions Centre et Méditerranéennes de la France.
Tourin aux légumes variés gratiné à l’emmental
Tourin aux légumes variés [...]
Un plat complet:
Couscous pour 7 personnes, riche en légumes, aux boulettes de viandes (kefta) et merguez
Couscous aux kefta de bœuf (boulettes de viande) et merguez
Couscous au kefta de boeuf (boulettes [...]
Pastillas d'endives et champignons
Pastillas d’endives et champignons
Filet de lieu au bacon et concassé de tomates
Un plat sucré-salé Filet de lieu au bacon et concassé de tomates
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Maki au kiwi
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Moules et parures de cabillaud panés frit avec sauce tartare
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Mousse de [...]
Entrée
Muffins gratinés au gouda
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Plat
Gratin de cornettis au fondu de poireaux et béchamel
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dessert
Gâteau de ma Tata
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Des recettes toutes en images sur Cuisine facile 66
En entrée :
Artichaut vapeur, sauce moutarde
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En plat principal :
Tourte au poulet et aux champignons de Paris crémés
Tourte au [...]
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