Autres recettes proches :
En entrée:
Velouté “douceur d’asperges blanches”
Vous pouvez faire la même recette avec des asperges violettes ou vertes et mettre quelques pointes en déco !
Velouté douceur d'asperges blanches
En plat principal:
Magrets [...]
Une manière originale et très riche en saveurs orientales pour accommoder quelques magrets de canard. [...]
Vous pouvez préparer la même recette avec des poires à la place des pommes : choisissez des poires Williams, fermes et acidulées, et retirez leur peau avant de les faire [...]
Magrets de canard séchés maison sur salade d’endives aux noix
Magrets de canard séchés maison sur salade d'endives aux noix
Avant de réaliser le magret de canard, le canard est élevé avant [...]
Un hachis parmentier de fête : de succulents magrets de canard mêlés à des lardons croustillants et à une « potée » de légumes frais. Une préparation riche en [...]
J’ai été particulièrement charmé par cette recette, qui combine merveilleusement des magrets de canard poêlés et des cerises griottes. La magie gustative fonctionne parfaitement, et c’est vraiment une belle [...]
Vous pouvez préparer la même recette avec des poires à la place des pommes : choisissez des poires williams, fermes et acidulées et retirez leur peau avant de les faire [...]
Ce mois ci, je vous propose un menu adapté à cette période de l’année : le ramadan.
En entrée, je vous propose des bourek à la tomate et à la mozzarella
Bourek [...]
On est en septembre, les écoliers ont repris le chemin de l’école. Voici donc un menu qui sent bon le mois de septembre!
Velouté de courge butternut aux carottes et à [...]
Bonjour à tous les bons mangeurs du site.
Un menu qui vous permettra d’apprécier encore les bonnes choses sans avoir de remords.
ENTREE :
Salade de magrets de canard fumé
Salade de [...]
Pour amateur de saveurs acidulées.Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min2 magrets de 400 g 300 g de cerises 1 botte d'oignons nouveaux 1 poignée de raisins blonds secs2 branches de [...]
Une bien bonne recette de canard que j'ai modifiée, simple et rapide à faire et qui donne un très beau résultat, la marinade donne un très bon goût, recette qui [...]
Voici aujourd’hui un menu tout fruit, de l’entrée au dessert. C’est un menu d’été avec des fruits de saison, dont les nectarines et les fraises.
Entrée: Salade de nectarines au gorgonzola
Salade [...]
Une composition très rafraîchissante, à servir avant des plats plus riches et gourmands. [...]
Ce mois-ci, je vous propose :
En entrée :
Des concombres à la crème
Concombres à la crème
EN PLAT :
Les magrets de canard au miel et aux épices
Les magrets de canard au miel [...]
Tout le terroir du sud-ouest dans un succulent petit pain de campagne bien croustillant. De quoi changer du sempiternel sandwich et de faire bien des envieux. [...]
Pour Pâques, je vous propose une entrée toute en fraîcheur :
Verrine de truite fumée, oeufs de caille, avocat
Verrine de truite fumée, oeufs de caille, avocat
Puis des Magrets de canard [...]
Prendre de préférence du bœuf fermier, il n’en sera que meilleur, la recette est simple, mais sa réussite dépend de la qualité de la viande Pour le reste quelques [...]
Rappelez-vous, je vous parlais d’une maison bleue il y a quelques semaines.
A présent, c'est la maison rouge.
Du rouge partout.
Sur les joues avec ces belles températures.
Dans le panier de fruits et [...]
Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 2 magrets de 400 g 4 branches de romarin bien fourniesmoutarde à l'anciennesel, poivreCouper les magrets en deux dans la longueur, dédoubler chaque moitié [...]
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