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Madeleines à la moutarde et au crottin de chavignol

Voilà revenu le temps de vacances, vacances qui sont souvent l'occasion de repas entre amis ou en famille. Et bien sûr, dans ce cas-là, le repas commence avec l'apéritif. Je vous propose donc une nouvelle recette pour cette occasion, recette tirée de mes classeurs.

Madeleines à la moutarde et au crottin de Chavignol

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Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn

Les ingrédients pour 24 madeleines environ :

150 g de farine
1/2 paquet de levure
1 crottin de Chavignol bien sec ( j'en mets 1,5 )
7 cl de vin blanc
3 oeufs
1 c à s de moutarde ( j'en mets un peu plus )
5 cl d'huile d'olive
1 belle c à s de ciboulette ciselée
Sel et poivre

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Râper
[...]


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