Voici un plat super facile,rapide et toujours très bon au top avec des haricots verts pour une version ligth et des tagliatelles ou des pommes au four avec 1 noisette de beurre salé pour un côté plus gourmand.Pour 2 personnes
cuisson 10 mn
liste des ingrédients
pour le poisson:
2 pavés de saumon avec la peau
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel poivre
pour la sauce :
1/3 de concombre
1 yaourt blanc
1 cuil. à soupe de mayonnaise
2 cuil. à soupe d'aneth ciselée surgelée
Rincez le poisson et ôtez les arêtes s'il y en a. Salez côté chair. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile. Ajoutez les pavés de saumon côté peau contre le fond. Laissez cuire 3 mn à feu vif pour saisir le poisson puis baissez le feu et laissez cuire 7 à 8 mn environ.
Pendant ce temps, épluchez le concombre à l'aide d'un économe ou d'un couteau et coupez-le en petits dés. Dans un bol, mélangez bien le yaourt avec la mayonnaise, l'aneth et les dés de concombre. Salez et poivrez. Une fois la cuisson...
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