Lapin aux pruneaux et aux pommes

Une recette assez différente de celle que j'ai déjà faite, car celle-ci est cuite au vin blanc. C'est vraiment excellent, et j'écris ceci sans aucune objectivité car le lapin est ma viande préférée. La sauce est très onctueuse et très fruitée grâce aux pruneaux et l'ajout des pommes. Choisissez de gros pruneaux moelleux, qui ne demanderont pas de trempage. Si vous n'en trouvez pas, utilisez des

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