Langoustines grillées au beurre d’agrumes et prix ” thinking blogger award “
Cette recette , très simple, mais oh combien parfumée, est tirée d'une fiche Femme Actuelle. A l'origine, elle est prévue pour être faite au barbecue, mais j'ai utilisé une poêle en fonte spécial grill et cela fonctionne très bien. J'ai utilisé des langoustines surgelées, je l'avoue, mais je préfère de loin cette solution au risque de tomber sur des langoustines " fraîches " qui ne seraient justement plus de la première fraîcheur. Difficile de connaître la fraîcheur des crustacés sur les étals quand on n'habite pas en bord de mer.
Langoustines grillées au beurre d'agrumes
Préparation 20 mn
Cuisson 4 mn
Les ingrédients pour 6 personnes :
2 douzaines de belles langoustines
2 oranges
1 citron
100 g de beurre demi-sel
2 c à s d'aneth ciselé
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Poivre
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