La quarantaine

Même si je viens de sauter allègrement dans la quarantaine le mois dernier, ce n'est pas de moi dont il s’agit mais d’une jolie petite fraise aux allures de fraise des bois. Cette petite fraise était cultivée dans la commune de Prin Deyrançon entre Niort et La Rochelle. Elle a failli disparaître après avoir connu un grand succès dans les grands restaurants parisiens à la fin du 19 ème et début 20 ème siècle. « Au XIXème siècle, la commune était à vocation essentiellement viticole et suite à l'invasion du phylloxéra (1881-1885) beaucoup de familles ont consacré un lopin de terre à la culture de cette fraise. C'est le sol tourbeux du Marais Poitevin et notamment les pourtours des tourbières alcalines de Prin qui donne à cette
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