Si vous me lisez régulièrement, vous avez peut-être retenu que je possède près de 250 livres de cuisine...Oui, je sais il y en a qui se jette sur le chocolat, et ben moi c'est sur les livres de cuisine (et le chocolat aussi, mais ça c'est une autre histoire). Bref, je les accumule et je les dévore. Ils font souvent partie de mes lectures de chevet, et j'aime en lire avant de dormir.
Bien entendu, je ne les utilise pas tous en même temps : mes indispensables sont toujours près de moi dans la cuisine; les autres ont leur place bien à eux dans un coin de la maison, sur la mezzanine, près d'un grand fauteuil confortable...Et quand le temps me permet de prendre une pause, c'est là-haut que je file; je m'installe dans mon gros fauteuil et je pige au hasard un des mes livres que je n'ai pas feuilleté depuis quelques temps! J'en ressors toujours avec de furieuses envies de cuisiner.
Récemment, c'est mon Larousse de la Cuisine des Terroirs que j'ai "dépoussiéré" et 2 heures plus tard sortait du four une délicieuse :
Flamiche aux...
Lire
l'article complet sur
La bouche pleine...de Carotte!
Autres recettes proches :
Après notre semaine de vacances plutôt catastrophique de cet été, nous repartons demain nous ressourcer une semaine dans l’Est de la France. L’année dernière, j’avais déjà envie de sentir cette [...]
Entrée
Flamiche au Maroilles
Flamiche au Maroilles
Plat
Le gratin dunkerquois
Le gratin dunkerquois
Dessert
Flan pâtissier à la chicorée
Flan pâtissier à la chicorée
Partagez ce menu
[...]
Une recette de plaisir pour les amateurs d'huîtres cuites !
ma p'tite recette : huîtres pochées aux poireaux
[...]
A l'occasion des vacances de Printemps, je m'offre une petite pause pendant quelques jours.
Mais avant de vous quitter, je vous propose quelques idées de recettes que j'affectionne particulièrement.
Quiche au thon, [...]
Me voici de retour après une pause vacances bien agréable.
Je vous ai fait un petit montage de quelques recettes qui vous attendent dans les prochains jours pour un petit avant [...]
Un régal... tranquille... !
ma p'tite recette : gratin de poireaux caramélisés
Facile... !
ingrédients (2 gourmands - 2 €) :
- poireaux
- beurre demi-sel
- sucre en poudre
- sel, poivre
Lavez 2 beaux poireaux jusqu'à obtenir [...]
Bonjour à tous,
Je fais une petite pause le temps d'effectuer des changements sur mon blog (je vais prochainement déménager sur OverBlog et en profiter pour relooker un peu mon blog).
Je [...]
Le velouté de poireaux pommes de terre est classique mais il suffit de peu pour lui donner un air de fête : du saumon fumé, des fagots de poireaux frits [...]
Le temps est venu de faire une petite pause estivale, nous mettons les voiles vers la belle ville de La Rochelle. Mais avant de vous quitter, voici une petite sélection [...]
Depuis son ouverture, mon blog a été actif au quotidien sans relâche.Il est venu le temps d'une pause, le temps de recharger les batteries.Portez-vous bien! [...]
Nouveau vol de recette...hé oui, je suis une habituée...cette fois ci, je l'ai prise chez Vibi
J'adore le poireau, et pas ce temps chaud, même si le goût de cuisiner est [...]
Le temps est venu pour de mettre ce blog en pause pour les vacances.
Comme d'habitude, je vous propose une sélection de petites recettes estivales en espérant que le soleil soit [...]
Une entrée sympa et on y pense rarement ! Peu de calories et une finesse gustative !
ma p'tite recette : [...]
Une des nombreuses adaptations régionales de la quiche : garnie d’oignons et d’emmenthal fondant, la flamiche, servie bien chaude, est un régal pour tous. [...]
En entrée : Poireaux gratinés au jambon
Début de la saison des poireaux jeunes et tendres, idéal pour cette recette.
Poireaux gratinés au jambon
En plat principal : Aïoli Provençal (morue, légumes [...]
N'ayant plus de connexion internet, je ne pourrai pas publier de recettes dans les jours prochains.
Je vous retrouve dès que possible.
En attendant de nouvelles recettes, vous pouvez consulter mes index. [...]
En ce dimanche, c'est jour de fête sur Pause-café & gourmandises.
Ce blog a vu le jour 15 mai 2005, 6 ans déjà, et mon plaisir à partager mes recettes avec [...]
Info : Il semblerait que ma nouvelle version ait du mal à passer avec Internet explorer, tout se passe bien sous Mozilla ou Google chrome. Je vais essayer de résoudre [...]
Le fondant des poireaux allié au fumé du bacon (que l'on peut remplacer pas des lardons de poulet fumé) se marient très bien avec le camembert ...Les amandes apportent un [...]
Croustade aux asperges
Flammekueche
Quiche aux carottes et graines de pavot
Quiche mexicaine au poulet
Quiche aux asperges
Quiche au saumon fumé et au brie
Tarte au fenouil, saumon et ricotta
Tarte folle aux têtes de violon [...]
Ajouter Recettes Blogs à vos favoris
