Recettes Saumon

Les dernières recettes de cuisine :

9 décembre Saumon façon rossini, sauce aux airelles Péché de gourmandise
Du foie gras avec du saumon, pourquoi pas ? Et quand le tout est accompagné d'airelles, croyez-moi c'est extra. La recette,...
8 décembre Tajine de saumon à la patate douce Passion culinaire pour une cuisine passionnante
Le saumon ne fait pas partie des poissons consommés dans la cuisine Marocaine, il n'a été introduit, premièrement fumé, que...
4 décembre Tatin de fenouil au saumon Chez lolie
J'ai re-découvert depuis seulement quelques années le fenouil. J'étais restée sur ceux préparés à la cantine, peu...
27 octobre Parmentier de saumon Mille et une saveurs
Bonjour à tous, Pour changer du traditionnel hachis parmentier au boeuf, je vous présente aujourd'hui un parmentier de...
27 octobre Gratin dauphinois au saumon fumé Macarons et délices
Prise d'une grosse flemme hier soir, je n'étais pas super motivée pour cuisiner quelque chose de d'élaboré, alors je vous...
19 octobre Mousse d’avocat au saumon et surimi chantilly au saumon Mignardises and co
Avant le bavarois, il fallait un peu de salé pour cet apéro d'anniversaire surprise, j'ai donc fait une terrine d'avocat au...
13 octobre Verrine de lentilles au saumon et oeuf de caille mollet Mignardises and co
Une petite verrine sympa pour commencer un repas ou pour servir à l'apéro !!! Il faut pour 6 verrines 100 g de saumon fumé 6...
8 octobre Galette de sarrasin au saumon et crème d’artichaut au curry Macarons et délices
Cela faisait un moment que je souhaitais faire des galettes de sarrasin comme on en mange dans les crêperies..., je me suis donc...
6 octobre Croustillants de saumon à l’émincé de légumes Péché de gourmandise
Voici une recette qui attend depuis près de 2 ans d'être sur mon blog, et pourtant elle mérite amplement d'y être ! Mais...
30 septembre Bûchettes de saumon fumé Saveurs et passion
            Pour 4 personnes          1 belle et grande tranche de saumon...
29 septembre Maki au saumon Mignardises and co
Un entrée rapide et qui fait un bel effet....des bouchées bien fraiches, très appréciables aussi pour un apéro aux notes...
28 septembre Tarte saumon courgettes Les casseroles de carole
Je fais cette tarte pour la lunchbox de ma fille car elle adore le saumon...et cela permet de manger du poisson ....et des...
24 septembre Saumon confit sauce yaourt-curry et salade de tomates cerises d’après jean-françois piège Péché de gourmandise
Voici une recette vue sur LCI. J'étais curieuse de tester le mode de cuisson employé par Jean-François Piège, chef étoilé...
22 septembre Ravioli au saumon Mignardises and co
Je me suis offert il y quelques temps un appareil à pâtes, je trouve que c'est un bonheur de faire ses propres pâtes...on peut...
27 juin Mousseline de crevette, perche et surimi, en coque de saumon fumé Macarons et délices
Le temps passe à une vitesse!! Il est déjà l'heure de publier la recette à l'occasion du jeu Interblogs#6... Il s'agit là de...
22 juin Dés de saumon aux épices Bonheurs gourmands de sophie
Bonjour, Je suis dans ma période poisson ... Je vous propose pour ce jour-ci une recette au saumon sorti tout droit de...
21 juin Cake au saumon fume Mignardises and co
Une recette pratique pour un soir accompagné d'une salade, pour un plateau télé ( c'est la période pour les amateurs de foot)...
17 juin Saumon des îles: sauce vanillée, coco et citron vert Macarons et délices
Toujours ces vacances qui me taraude!! Une envie d'île... bien que je ne parte pas du tout sous les tropiques mais bon..!! Pour...
14 juin Tartare de saumon à l’avocat Duo en cuisine
Par personne : - 200 g de pavé de saumon - 1 petit avocat - le jus d'un demi-citron - Une quinzaine de feuilles de coriandre - 1...
4 juin Ravioles au saumon et aux herbes Macarons et délices
La dernière fois que j'ai réalisé des ravioles au saumon c'était il y a près de 3 mois maintenant et on avait...
31 mai Tartare de saumon et espuma d’asperges blanches Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Vous vous lassez peut-être des asperges... pas moi!!! Profitons-en c'est bientôt la fin de la saison; alors cette fois, ce sont...
30 mai Citrons fourrés au saumon Dom-cuisine
Pour 4 personnes Préparation : 30 min2 avocats 3 tranches de saumon fuméhuile d'olive1 bulbe de fenouil 4...
29 mai Saumon-framboise à l’oseille et au velours de balsamique Macarons et délices
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié de recette de plat, tellement absorbée par mes gourmandises (cupcakes,...
13 mai Cocotte de saumon Duo en cuisine
Pour 4 personnes: - 400 g de saumon - 100 g de lardons - 3 oignons - 1,5 cuiller à soupe de maïzena - 150 g de pois gourmands -...
7 mai Tarte au poireau et au saumon fumé Duo en cuisine
Pour 3-4 personnes :-    1 pâte feuilletée-    2-3 blancs de poireau-    200 g de saumon...
3 mai Papillotes de saumon aux courgettes et pommes de terre Je mijote
Une belle recette printanière à déguster avec bon verre de vin blanc frais. Ingrédients pour 4 personnes...
13 avril Papillotes transparentes saumon, coriandre, gingembre, soja et chou chinois Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Cuisson idéale lorsque l'on souhaite manger léger, les papillotes sont connues pour préserver la saveur des aliments, un genre...
8 avril Tarte au saumon aux oignons caramélisés et aux épinards Le blog des gourmands!
  Après avoir acheté le livre "Son d'avoine" d'Alice Hart, je me suis donc mise à tester les recettes. Pour la...
8 avril Saumon grillé en croûte gremolata Les gourmandises d'isa
La fin de semaine de Pâques n'a pas été des plus diététiques au niveau des repas : samedi, dîner à la cabane à sucre de...
27 mars Omelette au saumon fumé et à l’estragon Je mijote
Dans la série des repas rapides, l’omelette a une place de choix. Casser les œufs, les battre ensemble. Jeter...
20 mars Saumon gravlax et sa crème de petits pois à la citronnelle Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Le saumon Gravlax est une spécialité culinaire scandinave bien connue à base de saumon cru; le saumon est mis à mariné dans...
7 mars Minis cakes salés : aux 2 saumons & autres variantes… La neuvième planète
Qui n'a jamais fait un cake salé ? Ils peuvent se décliner à l'infini, selon notre envie du moment et ce qui ce trouve...
5 mars Sandwich saumon et mayonnaise aux olives Je mijote
J’ai toujours aimé les sandwiches. Quand c’est en plus Chef Olivier qui les prépare, j’aime encore...
26 février Roulades de saumon fumé au roquefort et noix Aux plaisirs de la bouche et des sens
Une entrée en douceur... ma p'tite recette : roulades de saumon fumé au roquefort et noix Réalisation simple et ... sans...
8 février Mousse de saumon aux agrumes Péché de gourmandise
Voici une recette tirée de mes classeurs qui peut faire une entrée mais aussi un amuse-bouche pour l'apéritif. Pratique,...
27 janvier Chantilly de saumon fumé Les suggestions des chefs
Pour 6 personnes Sous forme d’entrée ou de mise en bouche, cette chantilly devrait émoustiller vos papilles…...
15 janvier Pissenlit de saumon, vivacité de spéculoos d’après philippe conticini Péché de gourmandise
Avant les fêtes 2 nouveaux livres de Philippe Conticini sont sortis " Sensations " et " Original spéculoos...
11 janvier Strudels au saumon fumé Les gourmandises d'isa
Si vous voulez faire un brunch qui sort un peu de l'ordinaire, et qu'il soit un peu plus élégant, ces strudels combleront vos...
5 janvier Spirales de crêpes au saumon fumé Dom-cuisine
A grignoter se sont les amuses-bouche que j'ai confectionné pour noël avec les petites verrines au saumon et a la sardine que...
29 décembre Endives et mousse de saumon fumé Les récits et les recettes de markee
Découper les endives en feuilles, laver, éponger et faire sécher. Insérer une cuillérée du mélange de mousse au saumon...
29 décembre Verrines d’avocats et tartare de saumon fumé Les récits et les recettes de markee
On peut servir le tartare séparément ou dans une verrine pour en rehausser la présentation. On met les avocats en purée avec...
29 décembre Gravlax de saumon Les récits et les recettes de markee
Le gravlax est une spécialité des pays nordiques et peut se faire de mille et une façons. Voici une adaptation québécoise...
28 décembre Saumon fumé, fromage et cœur de palmier Les récits et les recettes de markee
Prendre de minces tranches de saumon fumé et étendre du fromage à la crème (à tartiner) sur chacune des tranches. Prendre...
28 décembre Petits roulés au saumon Le blog des gourmands!
Dans la série des petites choses à manger pour les apéro de Noël, voici les petits roulés au saumon, faits en 2 temps, 3...
21 décembre Dômes de saumon fumé au fromage frais Péché de gourmandise
Cette recette, tirée de mes classeurs est une petite entrée toute simple. Si vous n'avez pas de moules en forme de dôme il...
14 décembre Pavé de saumon aux épinards et au thé noir Je mijote
J’avais envie de poisson. Il nous restait beaucoup d’épinards. Je devais être de retour bien tard le...
9 décembre Gratin de saumon aux petits légumes Duo en cuisine
-    300 g de pavé de saumon-    5 pommes de terre-    3 carottes-    1 sachet de...
8 décembre Mini quiches citronnées au saumon Pause-café & gourmandises
Pour un apéritif festif, voici des mini quiches au saumon agrémentées de citron et de coriandre. Ces deux ingrédients ont...
5 décembre Pizza au saumon, au chèvre et au cresson Duo en cuisine
-    1 pâte à pizza (toute prête ou maison)-    200 à 250 g de pavé de saumon-    1 grosse...
19 novembre Mini bouchées citronnées au saumon Pause-café & gourmandises
Une première recette salée à base de blancs d'oeufs pour un apéritif gourmand. Vous connaissez ma devise, "se faire...
17 novembre Mini-tartelettes à la crème de saumon Duo en cuisine
Pour une quinzaine de tartelettes : -    1 rond de pâte feuilletée-    2 petits-suisses-    80 à...
20 octobre Blanquette de saumon de cyril lignac Mille et une saveurs
Bonjour à tous, Voici une délicieuse recette de saison qui marie le saumon, la moutarde à l'ancienne et des petits légumes....
17 octobre Saumon basse température et beurre noisette mousseux Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Saumon basse température et beurre noisette Saumon épinards, c'est un classique mais je ne m'en lasse pas! J'opte de plus en...
2 octobre Tatin de saumon mariné et bohémienne de lègumes d’après bertrand esnauld Péché de gourmandise
C'est la fin des tomates et légumes d'été aussi je me dépêche de poster cette recette tirée du livre " Toques blanches...
20 septembre Darnes de saumon aux fines herbes Les récits et les recettes de markee
Une recette exquise et très simple à faire; les fines herbes rehaussent le goût fin du saumon. Cette recette avait eu un...
9 septembre Oeufs cocotte au saumon et épinards Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Avez vous remarqué la date spéciale aujourd'hui ?  09 09 09 !!! Bien sur, il était trop tentant de poster cette recette...
28 août Wrap saumon fumé, épinard & pomme grany Les casseroles de carole
Voici un wrap -un encas- très facile à réaliser et très frais à déguster...même si la rentrée pointe bientôt le bout de...
25 août Tartare de saumon à la mangue Duo en cuisine
Pour 2 personnes : -    200 g de filet de saumon cru-    ½ mangue -    ½ botte de coriandre...
24 août Tartare de saumon et d’avocat Dom-cuisine
Voici l'entrée très sympa que j'ai fait lors d'un diner.......excellentPréparation : 20 minPour 4 verrines180 g de dés de...
15 juillet Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de chantal
Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé (bocaux Le Parfait) Qui ne connait pas la marque mondialement célèbre des...
Page1234»

Contact / Ajouter votre blog | Livres de recette | Decoration Cuisine | Partenaires | Confidentialité