Il me restait le fond d'un paquet de lentilles corail, j'ai cherché une recette pour les terminer et j'ai encore une fois trouvé mon bonheur sur le blog "Ô délices". C'est une recette qui a été proposée par Charlichoco. J'ai fait quelques changements en fonction de ce que j'avais à la maison.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de lentilles corail (250 g pour moi)
- 1 oignon
- 1 carotte (j'ai mis une courgette)
- 75 cl d'eau (j'ai ajouté un bouillon de légumes)
- 2 oeufs
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