Les gratins se prêtent facilement à l'improvisation et je le prépare souvent avec des restes du frigo.
Pour cette fois, j'avais à ma disposition un reste de farfalles cuites, du lard fumé et des poireaux, de quoi faire un bon gratin.
En ce qui concerne...
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Pause gourmandises
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Plat - Blanc de poireaux en gratin
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Dessert - Gâteau chocolat
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Entrée
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Plat
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dessert
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entrée:
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plat:
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dessert:
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