Gibelottes de lapin à la marocaine

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Gibelottes de lapin à l’indonésienne

La gibelotte de lapin est composée des côtés entièrement désossées et de la partie avant du lapin, sa patte... ma p'tite recette : gibelottes de lapin à l'indonésienne Un [...]

Lapin aillé au vin blanc

Lapin au Pineau des Charentes, aux pruneaux, à la marocaine, l'indonésienne,... j'adôôôre ! ma p'tite recette : lapin aillé au [...]

Lapin aux pruneaux et pineau des charentes

Lapin aux pruneaux, au vin blanc, à la marocaine, l'indonésienne,... j'aime ! ma p'tite recette : lapin aux pruneaux [...]

Lapin au champagne et olives

En ces lendemain de fêtes, il reste souvent un fond de champagne un peu éventé.... sourire... ma p'tite recette : lapin au champagne et olives vertesSimple, juste un peu [...]

Lapin au citron et olives niçoises

Voici une recette tirée de mes classeurs, aux accents ensoleillés, dans laquelle la marinade donne un délicieux goût au lapin et en relève donc la chair un peu fade. Rien [...]

Lapin confit, pruneaux au vin de chinon

Une adaptation très fine et élégante du lapin aux pruneaux traditionnel. Les cuisses de lapin confites à la graisse de canard apportent un couronnement de saveurs tout à fait [...]

Rôti de lapin farci à la duxelle

Savoureux... lapin et champignons, des saveurs qui s'associent pour notre plaisir et celui de nos papilles ! ma p'tite recette : rôti de lapin farci à la duxelle Du temps... [...]

Lapin à l’estragon

Finement délicieux.... ! ma p'tite recette : lapin mariné à l'estragon Si simple [...]

Ballotins de lapin farcis aux légumes

Un plat délicieusement divin ! ma p'tite recette : ballotins de lapin aux légumes  [...]

Lapin aux bananes et aux pruneaux

Cette recette ressemble beaucoup au lapin aux pruneaux mais la touche de Guadeloupe est liée à l’ajout de rhum et d’épices et surtout la présentation finale avec les bananes dans [...]

Lapin à la crème d’ail et au curry

Bonjour, Ce matin, un lapin ... Et oui, le lapin s'invite chez vous ! Mais dans une version un peu exotique grâce [...]

Lapin à la moutarde et au miel

Délice sur la langue, parfum dans le palais.... que du bonheur ! ma p'tite recette : lapin à la [...]

Oreilles de lapin

C'est quoi le meilleur dans le lapin en chocolat?????...les oreilles bien sur! alors à la Migros on peut trouver que les oreilles...sans le lapin!!!! génial nan?!! JOYEUSES PAQUES à tous...en espérant que [...]

Soupe, lapin et chocolat

En entrée : Une interprétation de la garbure avec du fromage gratiné. Garbure gratinée à la tomme des Pyrénées Garbure gratinée à la tomme des Pyrénées   Un plat principal ; à base de lapin, [...]

Blanquette de lapin au riesling et aux girolles

Je sais que tout le monde n'apprécie pas le lapin et pourtant c'est une viande avec laquelle on peut faire de délicieuses recettes. Celle d'aujourd'hui est tirée d'un ancien Cuisine [...]

Beignets de lapin au curry et purée d’aubergines

Cette recette, tirée d'une ancienne fiche Modes et Travaux, permettra peut-être faire manger du lapin aux réfractaires à cette viande. En effet, dissimulée sous la panure, je suis certaine que [...]

Menu de fêtes

Voici un menu pour Noël ou le Jour de l’an : ENTREE : Foie gras au torchon, farci aux abricots et pistaches et cuit au gros sel Foie gras au torchon, farci [...]

Terrine de lapin en gelée

Que faire avec des restes de lapin ou même avec un lapin à cuisiner aux beaux jours ? Une [...]

Saltimboccas de lapin à la ricotta et roquette

Lorsque j'ai acheté le dernier Saveurs, j 'ai tout de suite remarqué cette recette. J'avais déjà fait des saltimboccas de lapin, mais ici la farce, avec la ricotta et la [...]

Lapin aux pruneaux et aux pommes

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