Gâteau aux pommes à l’ancienne

Un gâteau déniché il y a longtemps sur internet et qui est vraiment délicieux, bien moelleux et parfumé. gateau aux pommes Il vous faut:
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 1 zeste de citron râpé (ou un peu de jus de citron concentré)
  • 1 pincée de sel
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 à 3 c. à soupe de lait
  • 3/4 pommes
  • sucre glace
Travaillez le beurre en pommade, ajoutez peu à peu les 2 sucres, les oeufs, le zeste de citron et le sel. Incorporez par petites quantités le mélange farine/levure en alternant avec le lait. Mettre cette pâte dans un moule beurré de 26cm de diamètre. Coupez vos pommes en 2 puis incisez les sans les couper entièrement, disposez les en forme de couronne sur la pâte. Faites cuire à four préchauffé à 180°c pendant 35/45 min. Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre...
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Ingrédient(s) :
Une recette du blog : Mille et une saveurs
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